Hoy en "Mis recetas de fin de semana" os enseñaré a preparar unos espaguettis....de rechupete!

ESPAGUETTIS REBELDES

Ingredientes para dos personas:

- 200 gramos de Espaguettis (aprox)
- 1 cebolla mediana
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- 1 bote de tomates pelados
- 2 Salchichas
- 4 lonchas de Bacon
- Queso rallado
- Sal
- Aceite
- 1 pastilla de Caldo
- Pimienta negra
- Orégano
- Albahaca

Utensilios necesarios:

- Rallador
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Sartén (a ser posible con tapa)
- Olla
- Cuchara de madera
- Batidora y accesorios
- Escurridor
- Dos platos hondos
- Dos tenedores y dos cucharas (así aprendeis a comer los espaguettis de forma decente)
- Reloj
- Paciencia
- Trapito para lo que mancheis y para no quemarse
- Microhondas
- Papel transparente


Tiempo de preparación: Una media horita
Dificultad: Chupado (Tu karma debe ser: "Si rebelde puede, yo puedo")

Sugerencia de consumición Ideal para hacer en fines de semana que te quedas solo en casa sin padres y no tienes dinero para pedirte una pizza. Si tienes alguien a quien invitar, fenómeno, porque compartir es vivir, si estas tú solito, reduce la cantidad de espaguettis pero mantén el resto igual. Te sobrará algo de salsa, pero comerás como un señor.

PREPARACIÓN:

1) Pela la zanahoria con un rallador de esos que seguro que tiene tu madre, con cuidado de no dejarte el dedo con alguno de sus mortales orificios.
Pela también la cebolla y para evitar que te haga llorar, lávala un poquito con agua.
Por último, pela el tomate.

2) Trocea sendas hortalizas en daditos pequeños, sobre una tabla y con un buen cuchillo. Cuidado de nuevo con los dedos.

3) En una sartén mediana, pon a calentar aceite.
Cuando veas que está caliente, hecha la zanahoria, la cebolla y el tomate picaditos y baja el fuego al mínimo.
Echale una pizquita de sal, de albahaca y de orégano.
Tapa la sartén y deja que se vayan haciendo a fuego lento.

4) Mientras se nos hace el refrito, cogemos las salchichas y el bacon y procedemos a trocearlos también.
Consejo de presentación Con las salchichas puedes, picar una en trocitos pequeños y la otra en rodajas normales y grandecitas. Así conseguiremos que parezca que el plato tiene sustancia.

5)Tras unos diez minutillos en la sartén, el refrito estará listo.
¡Es hora de sacar la batidora del armario!
En el recipiente alargado típico de toda batidora, echamos tres de los tomates pelados de bote.
Añadimos el refrito, con el aceitillo y todo, con cuidado de que no se nos caiga.
Reservamos la sarten para luego.
Echamos otra pizquita de sal y de pimienta negra molida y procedemos a batir todos los ingredientes.
Se bate apenas un minutillo, hasta que veamos que nos ha quedado una salsa homogénea, naranja y que huele de maravilla.
Añadimos un poco del queso rallado, damos vueltas.
Reservar de momento dentro de ese mismo recipiente.

6) LLenamos una olla mediana de agua. La ponemos al fuego al máximo y echamos, sal y la pastilla de caldo, porque hay que enrriquecer y no solo cocer!
Al cabo de unos cinco minutillos empezará a hacer glub-glub, señal de que está cociendo y de que hay que echar los espaguettis.
Dejar cocer unos nueve minutillos.

7) Volvemos a echar aceite en la sarten del refrito y esta vez volcamos las salchichas y el bacon para freirlos. Tened cuidado no lo pongais muy fuerte ni mucho tiempo, que podrían chamuscarse.
Cuando veais que ya están listos, apagais el fuego.

8)Los espaguettis estarán listos en nueve minutos como ya he dicho, podeis pescar uno y probarlo para ver si esta a vuestro punto, aunque ya sabeis que deberían estar al dente.
Con cuidado de no quemaros, coged la olla por el asa y volcadla sobre el fregadero, habiendo colocado un escurridor de gran tamaño antes.
Esos espaguettis, están listos para emplatar.

9)Coged dos plantos hondos y repartir los espaguettis.
Echar por encima el bacon y las salchichas con cuidado de que no caiga el aceite.
Recuperais el recipiente de la batidora con la salsa, lo tapais con papel transparente y lo meteis un minuto en el microhondas, después volcais sobre los platos de espaguettis.

10) Espolvorear queso rallado al gusto y....

...a disfrutar de los Espaguettis Rebeldes!!!

Cari, mucha suerte en el examen... y gracias por tus palabras, pero no me digas esas cosas por la noche que ya sabes que yo me lo creo todo, y me dejas..... ejem ejem. bueno, eso, jajaja

Bezos

Tienen que estar de miedo! malo que no me gusten las salchichas! (sin cachondeo eh!) probaré sin salchichas...

Sí, otra vez soy yo. Me ha gustado mucho la entrada anterior. Suerte tienes de tener unos ex tan agradables porque el mio... lamentable pero bueno.

Siempre es bonito recordar el pasado y los recuerdos. A mi me gustan mucho, me abren los ojos y me doy más de cuenta de las cosas que tengo en el presente y las que he perdido. Pero también digo que, a veces, los recuerdos mentiras son. No lo digo sólo yo ya que Mecano, en una de sus canciones, también lo dice.

Saludos de otro futuro periodista.

PD: El 7 de septiembre, hablando de Mecano y de la entrada anterior, es mi canción favorita. Gracias porque no sabía la versión que has colgado. Un beso.

¡Oh! ¡No usas carbonara! ¡Dios! Jaja.

Con lo buenos que estan a la carbonara con su toque de bacon... mmm...

¡Vaya bien!

Este fin de semana me los como pensando en ti.

Un beso.

Ais, cuanto jaleo pa comerse uns espagettis.... mi receta es mas sencilla.
Bjas al mercadona, compras salsa de bote, la calientas en el micro mientras se cuecen los espagettis.
Lo hechas por encima y ale a comer.

Recetario de un independiente con poco tiempo XD

Yo siempre digo que me gusta la cocina, pero mis amigos se rien (siempre conmigo) por que nunca cocino, yo les respondo que aun no ha llegado mi momento de cocinar que lo hare cuando me independice ¿es o no es? una cosa es que me guste otra cosa es que lo tenga que hacer. Todo llega. Saludos.

Hola rebel!!!
Bueno esta es la primera vez que te comento,al menos eso creo,pero ya hace mucho que te leo gracias por la receta,lo probrare y muy bonito el
post del la llámada a Juan.En fin solo
quería felicitarte por tu blog uno de
los mejores que he leído besos y mucha
rebeldía

gracias por la receta, y por la cancion de Mecano, para mi de lo mejorico del pop español, y muy bueno lo de la cuchara, joder, pero en casa si que se pueden comer lo espaguettis haciendo ruidito y aspirando no,
saludos

Pos mañana q viene Jana a comer a casa lo mismo le pongo la receta y todo!!

Besos!

PD: Me ha encantao eso de servir en plato hondo pq con mis amigos tenemos siempre la polemica de si se comen los espaguetiis en plato llano u hondo y si se deben partit antes de cocerlos

Se me da muy mal cocinar, pero soy muy buen pinche...¿eso cuenta?.
Besos.

Que buena idea esto de las recetas, ya que asi no me pasare el dia cocinando lo mismo cuando me quede solo en mi casa. Además muy bien explicados para torpes como yo jajaja.

Tienen que estar de ricos....

1 besazo

Pensé que era de los pocos a los que le gustaba la cocina, bueno, para ser exactos a mí me mola más la repostería, así que ya nos pasaremos recetas cuando kieras, xDDDD, q way, besazos!!!!

Habrá que probarlos... tienen buena pinta jeje. La canción me encanta.

Un besuko

Pues si estabas solo en casa, ya podias haber invitado... aunque no hubiera spaguettis, jajajaja

Bezos.

esto me viene al pelo xa el año qviene... qtengo qaprender a cocinar xD tomo nota

temazo de pastora, como no. aunq no es de sus mejores canciones para mi gusto... xo esta bastante bien


bye!

Mmmmm... q icos!!!

Y q fuerte la canción!!! La escuché anoche y me encantó!!! La pensaba poner en el próximo post!!! jajaja

Bon apetit!!!